Giovannarolla Green House si trova in aperta campagna, completamente immersa tra ulivi, mandorli e muretti a secco.

Gli unici suoni udibili sono il canto degli uccelli, il frinire dei grilli, il ronzio delle api, il giocoso miagolio dei gatti e il frusciare del vento tra le foglie…

Vera musica per le nostre orecchie!

La nostra casa è stata completamente ristrutturata con una concezione “Green”. Abbiamo usato materiali naturali come pietra, legno e vernici ad acqua. Giovannarolla Green House è attenta al rispetto dell’ambiente e al risparmio energetico. Produciamo energia attraverso un impianto fotovoltaico e quasi tutti i dispositivi, dalla pompa di sollevamento dell’acqua al riscaldamento, funzionano con l’elettricità e con l’energia del sole. Per garantire comfort termico e risparmio energetico abbiamo dotato la casa di un cappotto isolante e di infissi a taglio termico. Non usiamo concimi o diserbanti nel nostro terreno e, per le pulizie della casa e l’igiene personale, utilizziamo solo prodotti biodegradabili che forniamo anche ai nostri ospiti.

Consideriamo la salvaguardia dell’ambiente naturale una delle principali priorità.

Ci piace curare il benessere psico-fisico dei nostri ospiti, anche a tavola: la nostra colazione è all’insegna dei prodotti naturali, biologici e a km 0. Proponiamo quasi esclusivamente cibi preparati in casa: il pane, le torte e i biscotti sono fatti da noi, o provenienti da produttori locali come la vicina masseria Guappi dove acquistiamo uova e formaggi di giornata.

Ci piace offrire succhi di frutta naturali e frutta fresca di stagione.

Abbiamo attenzione anche per chi fa scelte di alimentazione vegana, offrendo su richiesta, latte di soia o proveniente da altri cereali e dolci preparati senza latte, burro e uova.